Calcolatore di macro

Quante proteine al giorno?

E quanti carboidrati e grassi? Sono le tue macro, le tre fonti di calorie del tuo piatto. Rispondi a tre domande e ti diciamo quanti grammi di ciascuna mangiare al giorno.

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Il tuo obiettivo Mantenere il peso
Le tue calorie kcal al giorno
Suddivisione Equilibrata 30% di grassi

Le tue macro del giorno

gProteine delle calorie
gCarboidrati delle calorie
gGrassi delle calorie

Per pasto

Quante volte mangi al giorno, spuntini compresi?

Bowl di pollo teriyaki con riso bianco, broccoli, carote, peperone ed edamame
Proteine
g
Carboidrati
g
Grassi
g

Per pasto. Basta un piatto semplice: una fonte di proteine, una di carboidrati, un po' di grassi.

Per fartene un'idea

Il tuo apporto del giorno, paragonato a un solo alimento. Un'immagine, non un menu.

  • I tuoi g di proteine equivalgono a di pollo arrosto
  • I tuoi g di carboidrati equivalgono a di riso bianco cotto
  • I tuoi g di grassi equivalgono a cucchiaio di olio d'oliva

Riferimenti USDA FoodData Central: pollo arrosto 31 g di proteine per 100 g, riso bianco cotto 28 g di carboidrati per 100 g, olio d'oliva 13,5 g di grassi per cucchiaio.

I numeri nel dettaglio

Tocca «?» per capire ogni numero.

Il tuo dispendio al giorno

kcal

Bruciato a riposo

kcal

Differenza dal tuo dispendio

kcal

Il tuo IMC

Stime per adulti in buona salute dai 18 agli 80 anni, non un parere medico. Sei incinta, allatti, o sei in cura per una malattia o un disturbo alimentare? Chiedi consiglio a un medico o a un dietista prima di cambiare la tua alimentazione.

L'essenziale

Il ruolo di ogni macro

Le proteine (4 kcal per grammo) mantengono i muscoli e saziano. I carboidrati (4 kcal per grammo) sono la principale fonte di energia, soprattutto durante lo sforzo. I grassi (9 kcal per grammo) sono indispensabili, in particolare per l'assorbimento di alcune vitamine.

Più proteine in deficit

1,8 g per chilo per perdere peso, 1,4 g per mantenerlo, 1,6 g per aumentare la massa muscolare: nell'intervallo da 1,4 a 2,0 g per chilo che l'ISSN indica per le persone attive. Da un IMC di 30 in su, il calcolo si fa sul peso corrispondente a un IMC di 25 per la tua altezza.

Un esempio

2170 kcal al giorno, 80 kg e 1,80 m, in perdita di peso, suddivisione equilibrata: 144 g di proteine, 72 g di grassi e 236 g di carboidrati. Su tre pasti e uno spuntino, poco più di 35 g di proteine per pasto.

Le tre suddivisioni

Equilibrata: 30% delle calorie da grassi. Ricca di proteine: 0,4 g di proteine per chilo in più. Meno carboidrati: 40% di grassi. Se proteine e grassi superano l'apporto calorico, i grassi scendono fino al 20%, e il risultato lo segnala. Se l'apporto non lascia nemmeno spazio alle proteine, queste prendono quello che resta dopo il 20% di grassi, e i carboidrati scendono a zero.

Domande frequenti

Quante proteine al giorno?

Tra 1,4 e 2,0 g per chilo di peso corporeo per una persona attiva, secondo l'ISSN. Questo calcolatore adotta 1,4 g/kg per mantenere il peso, 1,6 g/kg per aumentare la massa muscolare e 1,8 g/kg per perdere peso. Per 70 kg, sono tra 98 e 126 g al giorno.

Quanti carboidrati al giorno?

Non c'è un numero unico: una volta fissate proteine e grassi, i carboidrati completano il resto delle tue calorie. Nell'esempio di 2170 kcal in perdita di peso, sono 236 g al giorno. Per dimagrire, conta prima di tutto il totale delle calorie, non i soli carboidrati.

Quante proteine ci sono in un uovo?

Circa 6 g per un uovo grande da 50 g senza guscio, secondo l'USDA. Tre uova apportano quindi circa 18 g, la metà dei 35 g di proteine di un pasto.

Bisogna contare le macro al grammo?

No. Le etichette e le stime hanno già il loro margine di errore. Punta a una media sulla settimana piuttosto che a un numero esatto ogni giorno.

Quale suddivisione scegliere?

Inizia con quella equilibrata. Scegli quella ricca di proteine se ti alleni con i pesi, quella con meno carboidrati se preferisci pasti più grassi. A parità di calorie, l'effetto sul peso resta simile: scegli quella che riuscirai a mantenere.

Hephira tiene traccia delle macro?

Sì. Invii il tuo pasto su WhatsApp, in foto, in vocale o in testo. Hephira stima le calorie, le proteine, i carboidrati e i grassi, e tiene il tuo diario.

Fonti

  1. Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20. doi:10.1186/s12970-017-0177-8
  2. Hall KD, Guo J. Obesity energetics: body weight regulation and the effects of diet composition. Gastroenterology. 2017;152(7):1718-1727. doi:10.1053/j.gastro.2017.01.052
  3. U.S. Department of Agriculture, FoodData Central. fdc.nal.usda.gov

Aggiornato il · Scritto dal team di Hephira

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